Brazo Gitano Relleno de Mermelada de Guayaba

Esta receta es muy sencilla y al mismo tiempo original. Se puede rellenar de tu mermelada favorita.

INGREDIENTES:

• 5 huevos
• 150 g. Azúcar
• 150 g. harina de trigo.
• 1 cda. Polvo para hornear.
• 1 cda de vainilla
• 1 pizca de sal.
• Mermelada de Guayaba Dulces Flower.

PREPARACIÓN:

1. Batir los huevos con el azúcar, hasta obtener punto de nieve firme.
2. Agrega la harina con los demás ingredientes incorporándolos suavemente.
3. Lleva al horno en una bandeja y hornea por 8-10 minutos a 220Cº, luego deja enfriar.
4. Coloca la guayaba y procede a enrollar en una bolsa o papel kraft.
5. Decora a tu gusto.