Churros con Dulce de Leche

INGREDIENTES (para 4 porciones)

• 240 ml agua
• 100 gr mantequilla
• 140 gr harina
• 2 huevos
• 1 pizca sal
• Dulce de leche Dulces Flower
• Azúcar para espolvorear
• Aceite para freír

PREPARACIÓN (30 minutos)

1. En una ollita hervir el agua, la sal y la mantequilla, cuando hierva, agregar de golpe la harina sin dejar de remover, hasta que se haga una mezcla pareja y se despegue de la olla. Posteriormente, retirar del fuego.
2. Agregar los huevos uno a uno hasta que se integren.
3. Colocar la masa en una manga con boquilla rizada de tamaña medio y hacer tiras de 8 a 10 cm.
4. Teniendo ya el aceite caliente, sumergir el churro hasta que esté dorado en forma pareja.
5. Escurrir sobre papel absorbente.
6. Con una manga con pico largo y liso, rellenar los churros inyectando el dulce de leche por ambos lados.
7. Espolvorear con azúcar.