Postre de arequipe con crema de leche
Ingredientes:
- 200 g de Arequipe Dulces Flower
- 2 claras de huevo
- 100 g azúcar refinada
- 10 Cdas Gelatina sin sabor (50 ml agua)
- 2 Gotas de limón
- 200 g Crema de leche
Preparación:
- Disolvemos la gelatina en agua fría y la dejamos mínimo 5 minutos, luego ponemos en la licuadora el Arequipe, la Crema de leche y 2 gotas de limón, aparte batimos las claras con el azúcar a punto de nieve.
- En un bol mezclamos los ingredientes de la licuadora y las claras suavemente, agregamos la gelatina sin sabor (previamente llevada al microondas por 50 segundos)
- Colocamos todo en un molde mediano ligeramente aceitado y lo ponemos en el congelador durante una noche o hasta que tenga una consistencia firme.
- Desmoldamos sobre un plato y lo llevamos a la nevera hasta el momento de servir.