Trufas de Chocolate Blanco con Coco
Elegancia y sabor son los 2 mejores adjetivos para calificar esta preparación.
INGREDIENTES:
- 100g. chocolate blanco
- 100g. coco rallado
- 100g. crema de leche
PREPARACIÓN:
- Para realizar unas riquísimas trufas de chocolate blanco con coco, lo primero que debemos hacer es trocear el chocolate e introducirlo unos 15 segundos o varios laxos de tiempo en el microondas, hasta que se derrita. Después sacamos y removemos bien.
- A continuación le incorporamos la crema de leche y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea, reservamos 50g. de coco y colocamos el resto a la mezcla. Ya teniendo lista la pasta para hacer las trufas. Con la ayuda de una cuchara vamos cogiendo pequeñas porciones y le damos una forma redondeada con las manos.
- Después, en un plato incorporamos el coco rallado que hemos reservado y rebozamos las trufas.